À Propos
TAAMAY est une entreprise française qui fournit les meilleurs fruits, légumes et divers produits finis fabriqués selon les normes les plus élevées en Amérique Latine aux régions Europe, Moyen Orient et Afrique (EMEA).
Notre modèle se base sur l ́intégration des principaux acteurs tout au long de la chaîne de valeur, des fournisseurs locaux jusqu’aux acheteurs sur les marchés internationaux, afin de limiter les risques et assurer leur collaboration dans chaque étape du processus.
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Marchés
Nos Services
Gestion et Développement de Fournisseurs
Nous gérons un optimal processus d’achat liant les plus hauts standards de qualité en terme de production et soutien au développement local grâce à notre connaissance des zones agricoles, des processus de récolte, de l’innocuité des matières premières végétales, des contrôles phytosanitaires ainsi que notre important réseau de fournisseurs et entrepreneurs en Amérique Latine.
Gestion de la Chaîne d’Approvisionnement
Notre expérience et relations commerciales avec tous les principaux acteurs de la chaîne de valeur nous permettent d’assurer un efficace processus d’approvisionnement afin de donner entière satisfaction aux clients et fournisseurs.
Développement des Affaires et Marketing Stratégique
Nous travaillons main dans la main avec les fournisseurs pour leur apporter notre expertise dans l’adaptation des infrastructures et processus afin d’améliorer la qualité des produits et répondre aux besoins des marchés concernés.
Nous mettons en œuvre des stratégies et plans de commercialisation pour que le monde entier découvre la richesse, variété et valeur ajoutée des fruits, légumes et produits finis d’Amérique Latine.
PRODUITS
Fruits et Légumes
La mangue Kent est reconnue comme l’un des meilleurs fruits tropicaux et le Mexique est le premier exportateur mondial toutes variétés confondues.
Fruit exotique succulent et charnu à la forme ovale, au goût sucré et très agréable au palais.
Le Mexique est le leader mondial de la production d’avocats Hass.
Les différents microclimats au Mexique favorisent quatre floraisons sur l’année ce qui rend l’avocat Hass Mexicain unique dans le monde par sa saveur et qualité.
Le Mexique est le premier producteur de citrons au monde, dont Martinez de la Torre, Veracruz, se nomme “La Capitale Mondiale des Agrumes”.
C’est précisément dans cette riche région que s’obtient le citron persan, ce qui nous permet d’offrir la meilleure qualité à nos clients dans le monde.
Que pouvons-nous dire de plus? La Colombie est largement connue pour produire certains des meilleurs cafés au monde. Notre café colombien provient de plantations situées à plus de 2 000 mètres d’altitude, avec des notes pouvant aller jusqu´à 90 points sur une grille de notation SCA (Specialty Coffee Association)
Si vous recherchez un profil de saveur spécifique, n’hésitez pas à vous renseigner sur notre variété de cafés exotiques et de spécialité qui, nous en sommes sûrs, vous « épateront ».
Saviez-vous que le Mexique est le premier producteur de café bio au monde? Notre café est cultivé avec des procédés bio dans le sud-est du Mexique depuis de nombreuses générations, à partir de l’arrivée du peuple maya. Il profite des sols volcaniques fertiles et des pluies abondantes dans la région. Le goût agréable et l’arôme unique du café de spécialité mexicain font de lui l’un des meilleurs au monde.
Produits Finis
La Fleur de Sel est issue de lagunes d’eau salée et s’obtient par l’évaporation de l’eau sous l’effet de la chaleur du soleil. A la différence du sel de mer, la Fleur de Sel apparait à la surface de l’eau sous la forme d’une fine couche de cristaux. Elle est ensuite récoltée à la main pour former le “Caviar du Sel”. La production limitée de la Fleur de Sel et sa fragilité font d’elle un produit de grande valeur.