El pasado 20 de octubre tuvimos la oportunidad de participar por invitación de Holland House en el Global G.A.P. Tour México 2022, “Construyendo el campo del futuro”.
Esta fue nuestra primera participación como panelistas en el foro “Cómo implementar mejores prácticas de producción en el sector agroalimentario; cuidando la inocuidad y los recursos naturales”; TAAMAY pudo compartir con la audiencia algunas de las experiencias obtenidas en el mercado europeo con el fin de dar a conocer los requerimientos actuales para recibir fruta mexicana, la competitividad actual y lo importante que es diversificar los mercados y analizar la viabilidad de los proyectos de exportación.
No estamos descubriendo el hilo negro al decir que el principal mercado para nuestro país se encuentra con nuestro vecino del norte al tener ciertos beneficios geográficos que propician el intercambio comercial más rápido, el riesgo de este modelo es grande al depender de un solo comprador que en cualquier momento pueda cambiar de proveedor dejando a nuestros productores con un grave problema de sobre abasto y con la necesidad de rematar sus productos.
En un mercado mundial tan competido, los productores mexicanos tienen que estar a la vanguardia en tecnología, certificaciones y conocimiento del mercado para poder acercarse a mercados alternativos con altos beneficios y diferentes temporalidades que complementen su oferta.